随着年轻人对生活要求的提高，对于吃穿住行的要求也越来越高，高糖、高脂等不健康的饮食被现代人视为洪水猛兽，科学健康的膳食在全世界成为人们追求的目标。而烘焙面点，作为饮食文化中不可缺少的一环，也备受现代人的检验，越来越多的现代人对于烘焙原材料的讲究超乎你的想象，这就要求烘焙食品改变高糖、高脂肪、高热量的现状、转向低卡路里、营养平衡的方向发展，因而也发展出了如低糖、无糖面包、或用非糖甜味剂部分替代蔗糖的趋势以及产品。
欧香作为潮汕地区家喻户晓的烘焙面点品牌，自1998年经营至今已经有18年的行业经验，并且受到了众多消费者的喜爱，很多80后、90后的消费者更是笑称：我是吃着欧香的面包和蛋糕长大的。
欧香面包为什么会如此受欢迎呢？作为行业优质的烘焙品牌，其制作工艺一定有其独到之处，吃过欧香面点的朋友肯定对它独特的面香味印象深刻，这主要是由于在制作过程中面点师对于鸡蛋和牛奶的比例调和得恰到好处，使得制作出来的面点色泽柔和，香味纯正，水份充足，食之口感湿润，质感细腻幼滑、松化绵密，吃完不会想要喝水来破坏这种味道，而低档的蛋糕则色浓、碱味香料味重、口感粗糙、干涩难咽，这种产品往往也是不健康的。
而对于欧香品牌为什么能够一直坚持至今，欧香的一位面点师是这样说的，一个品牌能够在行业内存活18年，一定是有其高品质、高口碑支持着的，欧香公司在经营上不仅传承台湾特色烘培理念，而且结合引进了国际先进的食品制作技术和管理模式。公司从原材料采购、生产控制、产品检验、销售服务等各个环节严格把关，并承诺面包陈列不超过24小时，力求把健康、美味、营养、高品质的产品奉献给消费者，同时，欧香品牌的面点师也时常在各地品学习挖掘新的产品，通过不断创新带来源源不断的生产力，因此消费者对品牌的信任和黏性是非常长久的。目前，欧香公司拥有一个中央生产工厂及多家专卖店，更与中国电信、中国移动全球通、中国邮政、多家商业银行及各大企业建立了良好的合作关系。
而随着市场的变化，欧香品牌也利用了互联网的思维来与时俱进，在Micronet微网的技术支持下，欧香品牌已经开通了微信商城，通过微信商城，无论是产品面包种类、蛋糕造型、价格还是欧香的最新活动，都可以一目了然的看到，这种O2O模式，让消费者可以更加方便直观得了解到欧香面点的动态，也更方便了消费者通过线上选购，目前，只要关注欧香面包的微信公众号即可进入到微商城中进行购买，并且支持在线支付，消费满一定金额还将提供免费配送服务。
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