说到生鲜电商,大多数人想到的肯定是最近热度很高的盒马生鲜，盒马生鲜是阿里体系内孵化出来的生鲜平台，也被许多企业当做新零售的一个范本。当然，并不是所有生鲜电商都有那么好的运气，美味七七、青年菜君、天天果园等一批红极一时的生鲜平台都在资本的追逐和市场的检验中成为炮灰。

从去年起，生鲜电商市场就换了一番风景，就像玩世不恭的周鸿祎所说的那样，这几年的创业平台最终都是向BATJ站队收编的结局。不过，在经历了野蛮生长，大批垂直生鲜电商倒下、互联网巨头强势介入后，尽管目前行业集中度仍然较低，但格局已然发生变革。

当然，不是背靠巨头就一定能占到行业先机。8月16日，生鲜O2O电商平台百果园在京举办了“新零售一周年产业互联网”发布会，详细介绍了百果园在新零售和产业互联方面取得的的成绩。百果园集团副总经理焦岳在演讲中表示，已经实现了规模化盈利，这也是生鲜电商第一家生鲜盈利的企业。

与背靠阿里京东等巨头的其他平台相比，百果园的名气并不算太大，但却是第一家实现盈利的生鲜平台，实属难得。原因是生鲜电商本身是个门槛较高的行业，除了产品标准化困难，对物流冷链的要求也是变态高，这也是此前很多平台撑不到最后的主要原因。有关注生鲜O2O的朋友还会发现，目前拿到融资的生鲜企业基本上都是把砸在物流冷链上。

在百果园公布的数据中还显示，百果园在发力新零售一年来，2017年7月线上单月销售额突破1.2亿元，线上日销售额峰值达600万元，线上会员数突破500万人，线上月度复合增长率保持在25%以上。目前，百果园线上业务占据整个业务量的12%左右。这样的快速增长出现在了8个月前百果园收购了一米鲜电商平台之后，那时生鲜入局O2O的模式还没有被广泛认可，但百果园迫切需要一个线上出口来抵御电商的冲击，因此果敢地进行了尝试。现在看来，这样的决定是相当正确的。

当然，线上渠道也有区分，百果园走的是Micronet微网所提倡和能够提供技术支持的全渠道模式，除了PC商城之外，APP是百果园的主要流量来源，占到整体销售额的4成，微信端口和第三方渠道合占6成，而从线上线下销量占比来看，线上为12%，线下为88%，多渠道同时发力，基本覆盖了所有目标人群。微网的“八网合一”O2O模式也是基于这样的思路来帮助企业去捕捉到自己的客户群体。

与很多传统零售企业一样，百果园原先也是从线下开始做起，百果园集团副总经理焦岳也表示，未来线下渠道依然会是主要的经营渠道，但线上的确有很诱人的增长空间。此前死掉的生鲜平台基本上都卡在最后一公里的配送难题上，而百果园在全国有2500家门店，覆盖40多个城市，线下门店完全能够作为线上订单的置前仓，再安排人员或与第三方机构进行合作配送，因此发展速度更快，反而是从线上起步的平台，现在都在忙着铺设置前仓，这反而给了百果园弯道超车的机会。

总的来说，线下传统企业并不是完全没有优势，只是能否正式新零售的问题，微网也期待有更多的企业正视和发挥出自身优势，涌现出更多像百果园这样的案例。

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