移动互联网兴起之后，O2O大热，连锁行业相继涌现出黄太吉、雕爷牛腩、叫个鸭子等知名品牌。他们借助互联网快速传播，一开始吸引了不少人的光顾，同时过度营销、口味不佳等质疑声也不绝于耳。
一蹴而就的O2O都是耍流氓。时至今日，我们尚未见到某一品牌能像火箭一样瞬间冲入云霄，并持续火爆，相反，像飞机缓慢滑翔起飞的品牌却走得更长远、稳健。
误区：新品牌期盼一夜成名
部分年轻创业者，一上来就把自己品牌塑造为O2O的典范，依托互联网，加上资本助推，一夜成名，响彻大江南北，可惜火得快退得也快。
品牌的成长有其自身规律，互联网只是改变了营销手段，并没有改变商业的本质。快速成长的品牌就像激素催熟的西瓜，品质是经不起检验的。
新事物刚出来，自身并不完善，需要时间进化，最终以成熟的姿态呈现出来，被社会主流接受。刚出来就被大量曝光，容易产生负面传播，形成负面认知，透支品牌生命。近两年曾盛极一时的瑞肯爷爷现烤蛋糕就是典型例子，现烤蛋糕整个品类也深受其害。
要点一：飞机滑翔式启动品牌
社会扩散模型揭示，新事物刚出现的时候，只有2.5%的创新者乐于尝试，其余人则要等到事物逐渐成熟，受羊群效应的影响才逐步接受。
新品牌推出，首先需要抓住这2.5%的源点人群，缓慢扩散，积累正面认知和势能，等待引爆点的到来。这种飞机滑翔式起飞模式，才是建立品牌的正道。
雷军非常懂这一点。小米手机最初只在认同自己的粉丝里做传播，并创办了小米社区聚集粉丝，收集粉丝建议，逐步改进产品，然后才推出小米手机。
传统连锁企业做OTO更应如此。海底捞从第1家店到100家店用了20年时间。北京最受欢迎的面包坊味多美，从1家店到300家店用了18年时间。
要点二：好产品才能安身立命
概念都是虚的，只有产品才是实的。
雷军说他从同仁堂老祖宗那里学到了做产品的秘诀：一要真材实料，二要凭良心。这两点说起来简单，真正能做到的并不多，不然我们就不会经常在报纸上看到毒奶粉、地沟油、瘦肉精等新闻了。
小米手机用的产品材料都是全球最好的：处理器用高通，屏幕用夏普，组装找富士康；味多美面包坊选用全球优质原料：奶油用法国的、干酪用澳大利亚的、蔓越莓用美国的、枫树糖浆用加拿大的、椰蓉用菲律宾的。
没有真材实料做不出好的产品。无论过去还是未来，也不管是连锁企业还是互联网企业，归根结底，好产品是基础，产品做不好，任何时代都不会有机会。
要点三：大规模线下门店是保障
做好O2O需要大量线下门店的支撑。百度、阿里、腾讯都看到了这个趋势，布局O2O市场。他们首先抢占的就是已经有巨大影响力的连锁品牌，通过提供优惠条件与这些品牌合作，推广自己，培养用户习惯。小企业则完全没有这样的待遇。
阿里推广淘点点的时候，该团队就用返现红包等方式与眉州东坡酒楼等强势品牌合作。今年，阿里蚂蚁金服与味多美面包坊进行深度合作，打造更强的O2O交易模式。这两家企业，都是各自品类里的领导者。
一出来就说要做O2O，还扬言有多成功，内行人打死都不相信。连锁企业复制太难，不像快消品直接往渠道铺货就行。不要说在北京开上百家门店，就是几十家，选址就够得操劳，好位置不多，开一家就少一个。
选好址后还有产品的标准化，产品标准化又涉及到中央工厂的加工，物流配送，门店人员的操作培训、服务培训等，这都需要大量的时间和经验。
三个互联网巨头都看中实体店规模庞大的连锁企业是有道理的。味多美在北京差不多每隔3公里就有一家店，密集的门店不但保证了产品的新鲜度，同时也保证了产品的配送速度，一上来就说要做好O2O的企业根本没法比。
做O2O不容易，我们有理由相信，这个市场仍然属于那些脚踏实地做好线下门店的品牌，未来还是属于他们。
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